Ambon — Hotel Santika Premiere Ambon resmi meluncurkan program buka puasa bersama bertajuk NgabuburHITZ, sebuah konsep bukber kekinian yang mengusung dampak sosial dan kepedulian terhadap lingkungan. Peluncuran program ini ditandai dengan peresmian oleh General Manager melalui finger scan digital button yang menyalakan lampu neon logo NgabuburHITZ di area Infinity Pool lantai 5 hotel, Jumat (13/2).
Kegiatan launching dihadiri unsur Forkopimda Provinsi Maluku dan Kota Ambon, pimpinan organisasi perangkat daerah, instansi swasta, serta rekan media dan influencer. Suasana acara semakin meriah dengan penampilan penyanyi Ambon, Nurul Toisuta, yang menghibur para tamu undangan.
Program NgabuburHITZ sendiri dijadwalkan berlangsung mulai 20 Februari hingga 19 Maret 2026 di Gandaria Restaurant lantai 5. Menjelang waktu berbuka, acara turut diisi dengan kultum dan doa yang dipimpin oleh Imam Besar Masjid Raya Al-Fatah. Rangkaian kegiatan ditutup dengan makan malam bersama menu berbuka puasa serta pembagian doorprize dari sejumlah sponsor melalui permainan interaktif Wheel of Doorprize.
General Manager hotel, Edy Dwi Sutrisno, menjelaskan bahwa tema “NgabuburHITZ” tidak sekadar menjadi peluncuran menu Ramadan, tetapi juga mencerminkan semangat berbagi kebahagiaan di bulan suci. Menurutnya, kampanye HITZ yang berarti Health, Impact, Together, dan Zero-Waste menjadi landasan utama program tahun ini.
Ia menuturkan bahwa aspek Health diwujudkan melalui penyajian menu berbahan pilihan serta kampanye edukasi gaya hidup sehat. Sementara Impact dan Together menekankan pentingnya berbagi, mempererat silaturahmi, dan kebersamaan. Adapun Zero-Waste menjadi komitmen hotel dalam meminimalkan sampah demi menjaga lingkungan.
“NgabuburHITZ hadir bukan hanya untuk menyuguhkan pengalaman kuliner viral yang kekinian, tetapi juga memberikan kesempatan bagi setiap orang untuk berbagi makna. Di sini, setiap hidangan memiliki arti, karena melalui setiap piring kita bisa ikut berbagi dengan sesama,” ujar Edy.
Melalui konsep tersebut, Ia berharap NgabuburHITZ dapat menjadi pilihan utama masyarakat untuk menikmati momen berbuka puasa yang modern, sehat, sekaligus membawa dampak positif bagi sosial dan lingkungan.